Dragon .................................................................................................................................... 
          Eel & Cucumber inside Sliced Avocado on Top
Rainbow  ................................................................................................................................. 
          Crab Stick, Avocado Roll w/Salmon, WhiteFish, Tuna, Shrimp on Top
American Dream  ................................................................................................................ 
          Eel, Salmon, Tuna, Yellowtail, Shrimp Tempura, Avocado, Spicy Sauce
Valentine  .............................................................................................................................. 
          Crunchy Spicy Tuna Avocado wrapped Fresh Tuna
Foxy Lady  ............................................................................................................................... 
          Spicy Salmon, Yellowtail, Avocado Roll topped with Spicy Crunchy Tuna 
Holy Tuna  ............................................................................................................................. 
          Spicy Crunchy Crab Stick Roll topped with Tuna Avocado 
Alaska  .................................................................................................................................... 
          Crab Stick, Cucumber, Avocado wrapped Salmon, Masago
Volcano  ................................................................................................................................ 
          Shrimp Tempura, Cucumber inside, Spicy Tuna on Top
Angry Tuna  ......................................................................................................................... 
          Tuna, Avocado, Cucumber inside, Spicy Tuna Crunch & Jalapeño on Top
Supreme  ............................................................................................................................... 
          Spicy Crunchy  Sauteed Scallop, Avocado topped w/Tuna, Salmon, Masago Spicy Sauce
Classic  .................................................................................................................................. 
          Tuna, salmon, Yellowtail, Avocado
Hijiki Salad  ......................................................................................................................... 
          Cooked Black Seaweed, Watercress, Cucumber w/Daikon Dressing

Red flame  ..............................................................................................................................

         shrimp tempura, avocado roll w/spicy kani, scallion, masago on top, eel sauce

fire mountain .......................................................................................................................

           lightly-buttered fried roll w/whitefish, avocado, cream cheese, masago, three kind of sauce

spider .......................................................................................................................................

          soft shell tempura 7 cucumber w/masago, eel sauce

SPECIAL ROLLS

CUTUP          HAND

Fatty Tuna with Scallion                              ねぎとろ  .................. 
Yellowtail with Scallion                              
ねぎはまち  .............. 
Spicy Tuna                                                                
スパイシーツナ ....... 
Spicy Sauteed Scallop w/crunch            
スパイシーほたて ... 
Spicy Shrimp Tempura                                      
えび天  ...................... 
Eel with Cucumber                                            
うなきゅう  .............. 
Eel with Avocado                                                
うなアボ  .................. 
Squid with Ume Plum & Shiso Leaf          
いか梅しそ  .............. 
Salmon Skin with Scallion                          
さけ皮  ...................... 
Salmon Roe                                                             
いくら  ...................... 
Fresh Salmon                                                        
サーモン  .................. 
Tuna                                                                             
鉄火  .......................... 
California                                                               
カリフォルニア ........ 
Boiled Shrimp                                                       
えび  ........................... 
Smelt Fish Roe                                                      
まさご  ....................... 
Crab Stick                                                               
かにかま  ................... 
Cucumber                                                               
かっぱ  ....................... 
Avocado                                                                   
アボカド  ..................  
Cooked Squash                                                   
かんぴょう  ............... 
Pickled "Daikon" Radish                                
おしんこ  ................... 
Ume Plum, Cucumber & Shiso Leaf          
梅しそきゅう  ........... 
Pickled Burdock                                               
山ごぼう  ................... 


​*Minimum 2pcs for Sashimi Order

kanpachi                かんぱち .............. 
Squid                        
いか ...................... 
Octopus                  
たこ ...................... 
Sea Urchin            
うに ...................... 
Salmon Roe           
いくら .................. 
Smelt Fish Roe    
まさご .................. 
Sea Eel                      
あなご .................. 
Eel                              
うなぎ .................. 
Scallop                    
ほたて .................. 
Crab Stick              
かにかま ............. 
Egg Omelet            
たまご .................. 

ROLLS

Blue Fin Fatty Tuna       とろ ....................... 
Blue Fin Tuna                    
まぐろ ................... 
Seared Tuna                       焼きまぐろ............

seared albacore             焼きアルバコア...

Yellowtail                           はまち .................. 
Japanese Red Snapper
たい ...................... 
Fluke                                      
ひらめ ..................  
Salmon                                  
サーモン ...............  
Seared Salmon                
焼きサーモン ......     
Spanish Mackerel          
さごし ...................   
Botan Shrimp                    
ぼたんえび ..........   
Boiled Shrimp                  
えび .......................   

SUSHI À la carte


$16

$14

$16

$14

$13

$12

$13

$13

$16

$13

$10

$8


$14


$12


$16

$5
$4
$3.5
$8
$4.5
$3
$6
$4.5
$4.5
$3
$3.5

$10
$6.5
$8
$8.5
$7.5
$9
$9.5
$7.5
$6.5
$8.5
$6.5
$7.5
$6.5
$7.5
$6.5
$6.5
$5
$5.5
$5.5
$5
$6 
$5 


$9
$6
$7.5
$8
$7
$6
$6.5
$7
$6
$8
$6
$7
$6
$7
$6
$6
$4.5
$5
$5
$4.5
$5.5
$4.5

​​

$8
$4.5
$3.5
$3 
$4.5
$4.5
$4 
$3.5
$4 
$3.5 
$4.5

$3 

EXTRA in ROLL

cucumber wrap $3up, smeltfish roe $2up

avocado, jalapeno, cream cheese $1up

cucumber, sesame, scallion, spicy sauce  $0.5up